Eiweiß Brot selber backen

Das zurzeit angesagte Eiweißbrot, welches mittlerweile in ganz Deutschland, zum Teil zu überhöhten Preise (400 Gramm für ca. 3 Euro, laut Stiftung Warentest), kann man kostengünstiger und sogar noch besser selber backen.

Anbei ein Rezept von Andreas Scholz www.andreasscholz.info

Viel Spaß beim Backen und guten Appetit !

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